Todo está en escoger los que contienen mayores cantidades, combinarlos en la forma mejor...y regarlos con la apropiada botella de agua mineral
Lunes
Desayuno
* 1 yogur desnatado, 150 g. de fruta de temporada.
Comida
* Ensalada de zanahorias, apio, una nuez, brotes de soja, hinojos. Todo condimentado con un cucharadita de aceite extravirgen de oliva, zumo de limón y muy poca sal.
* Requesón vacuno o queso fresco.
Merienda
* 150 g de piña fresca.
Cena
* Macarroncitos de soja condimentados con 1 cuchara de aceite extravirgen de oliva, perejil picado y guindilla.
* Alcachofas al vapor condimentadas con una cucharadita de aceite extravirgen de oliva, zumo de limón, pimienta y muy poca sal.
Martes
Desayuno
* Batido con una manzana, una zanahoria, agua y zumo de limón.
* 3 barritas de varios cereales.
Comida
* Ensalada de cogollos de lechuga, cebollita, rábanos, 3 pepinos, almendras, pipas de girasol. Aliñar con una cucharadita de aceite extravirgen de oliva, zumo de limón y muy poca sal.
Merienda
* 1 manzana y 2 nueces
Cena
* Arroz integral cocido para acompañar con guisantes y azafrán, condimentado con una cucharadita de aceite extravirgen de oliva, 1 cucharada de parmesano y pimienta.
* Ensalada de tomates y pepinos con una cucharadita de aceite extravirgen de oliva, zumo de limón y muy poca sal.
Miércoles
Desayuno
* 1 taza de té verde, 1 porción de copos de cereales, 1 zumo.
Comida
* Ensalada de cogollos de lechuga, cebolleta, rábanos, 3 almendras, tomates, pipas de girasol.
* Lubina al vapor con zumo de limón y hierbas aromáticas
* 1 tostada de trigo.
Merienda
* 1 zumo de tomate (o de manzana o de piña) o una taza de té verde con dos galletas integrales.
Cena
* Macarroncitos con calabacines (condimentados con calabacines en rodajas pasadas por la sartén anti-adherente, 1 clara de huevo y 1 cuchara de parmesano rallado)
* Hinojos al vapor aliñados con una cucharadita de aceite extravirgen de oliva y muy poca sal.
Jueves
Desayuno
* 1 yogur desnatado, 150 g. de fruta de temporada, 2 galletas integrales.
Comida
* Ensalada de: lechuga, alcachofas crudas, zanahorias, apio, 1 cucharadita de pipas de calabaza. Salmón a la plancha aliñado con zumo de limón.
* 3 colines integrales.
Merienda
* 1 yogur desnatado.
Cena
* Puré de verduras con 4 picatostes de pan integral al horno sin aceite.
* Queso de soja.
Viernes
Desayuno
* Té verde, 4 galletas de arroz, 1 zumo.
Comida
* Ensalada de lechuga, tomates, pepinos, apio, rucola, pipas de calabaza.
* Ensalada de judías con cebolla picada, sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite extravirgen de oliva.
* 2 rebanadas de pan integral tostado.
Merienda
* 1 tallo de apio y 1 pera.
Cena
* Pasta de centeno al pesto.
* Ensalada de manzanas, melón, mozarela, rúcola y pimientos, aliñada con vinagre de manzana, 1 cucharadita de aceite extravirgen, muy poca sal y tomillo picado.
* 2 tostadas integrales.
Sábado
Desayuno
* Te verde, 1 batido de plátano sin leche, 1 kiwi.
Comida
* Ensalada de: pepinos, cebollas, lechuga, pimientos y tomates, con una cucharadita de aceite extravirgen de oliva, muy poca sal y zumo de limón
* Ensalada de mariscos: con 1 cucharadita de aceite y zumo de limón, perejil picado, pimienta y sal.
* 2 tostadas integrales.
Merienda
* 1 yogur desnatado
Cena
* Arroz a la trevisana cocido para acompañar con 1 cucharadita de aceite y 1 cucharada de parmesano.
* Coliflor en vinagreta hervido con vinagre de manzana y sal.
* ½ taza de copos de leche.
* 2 tostadas integrales.
Domingo
Desayuno
* 1 yogur desnatado, 150 gr. de fruta de temporada, 2 tostadas integrales.
Comida
* Ensalada de: zanahorias, brotes de soja, endibias, rábanos, cebolletas, 1 cucharadita de pipas de calabaza y girasol.
* 2 huevos pasados por agua.
*
2 rebanadas de pan integral ligeramente tostado.
Merienda
* 1 manzana y 2 nueces.
Cena
* Pasta
* 300 gr. de puerros con tofú desmigado encima.
* 3 colines de soja.
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